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百货商学院第16期:零售业未来5年日子难熬

2015-11-10 22:02:43      点击:


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  全年24期:每月1、16日出品
  栏目包括:情报数字/观察/学院话题/行业视角/论坛/竞争战略/行销策略/零售商学院/总裁论道/经典个案/经营启示/忠告企业家/主管午茶时间……
  节选自《百货商学院》第16期《零售业未来5年日子难熬》(文/黄伟夫)
  过去的2014年,中国零售业应该用一个词来形容,就是跌宕起伏。但有一个数字尤为引人注目—2014年中国网上销售额达到27898亿,较上一年增长幅度达到45.7%。对于去年双11阿里一天570亿的销售额应该还是记忆犹新。
  网购已经成为一个趋势,实体、线上结合也将会成为未来的趋势。最近一个消息,电商大佬苏宁尝试建立生鲜电商,掀起了苏宁又一轮的扩张策略。其实谋求转型的不只是苏宁一家,还有很多很多。在四川地区,成都两家零售巨头红旗和互惠,都被传出有比较大的动作。一个是疯狂的并购,一个是出现一些不好的情况,林林总总在昭示着我们今天的零售企业又面临新的转型突破和十字路口。
  姜博士点评:
  线上线下融合是趋势,干好不是盲目跟随的术,而是从骨子里打出自我特色,增加顾客价值,培育忠实用户圈。
  形势依然严峻
  目前国内行业面临的主要挑战包括市场饱和、增速放缓;成本上升、效益下降和来自电商的冲击等。“近年来,一些地区商业网点已趋饱和,大小店铺总量过大,导致全行业利润率下降,平均水平仅1%左右”,商务部驻上海特派员办事处特派员张国庆在一次论坛上作出上述表述。
  华润万家首席执行官洪杰认为,今年对中国快消品零售业仍将是艰难的时期,大多数企业会继续在转型的路上奋斗。他认为,从宏观看,社会经济增速放缓趋势不会有大的改观;从中观看,行业仍然处在消费转移的过程中;而从微观看,企业内部变革、创新面临巨大挑战。根据中国连锁基金协会裴亮博士的数据,2014年整个零售市场的基本表现欠佳,销售增长幅度在下降,增幅一直是在下行。从速度来看零售企业,2013年下半年的销售增长是11.4%,到了2014年1月到11月的增长率,是8.8%。其中2014年6到8月份平均增长幅度10.5%,9到11月三个月下降到1.6%,下降的幅度非常大。
  姜博士点评:
  作为受互联网冲击最大的行业之一,传统零售意识到实体店只有搭乘“互联网+”的快车才能华丽转身。目前很多传统零售企业都在用自媒体运营、移动支付、APP、体验式消费等各种方式拉开转型大幕。
  在IBMG举办的第51届中国零售业总经理高峰论坛上,IBMG董事长李生认为,未来五年零售企业的日子将很难过,因为零售行业平均毛利率如果低于16.5%只能亏损。根据IBMG在众多企业的了解过程中发现,这些公司的基本费用已经达到了销售额的16.5%,而且在传统零售企业加价率,各种各样的费用收入也不过是15%、16%的样子。所以现在亏损面在50%以上,大家都在吃老本,在等候、在观望是现在的主流。
  竞争格局发生变化
  目前,中国零售市场的竞争格局发生了巨大的变化。中国的零售市场中,网络零售的破坏性竞争越来越激烈。着对于实体零售,特别是二三线市场,一线市场格局带来了极大的冲击。此外,商业地产在向二三线市场渗漏,也可能对现有市场会带来冲击。
  在一线市场的布局,每家大的电商都有不同的计划,但是都是一样要把县一级,或者一线市场的这上购物的市场,进行大规模的进入。因为现在电商的市场主要还是一二线城市,三四线市场的网民,每个网民平均上网购买的金额比一线城市高,但是人群数量相对比较少。对于电商来讲,首先要满足资本市场的要求,而零售只是电商的工具,因此往往会打破现有的价格体系。电商有很多新的盈利模式点,比如金融业务,通过产生大量的流量,在金融业务带来更高的投资回报。这是网络零售向一线市场带来的冲击和影响,很快就会快速地发展。
  零售业怎么办
  互联网技术的发展,对零售实体的格局,带来了极大的变化。中国连锁基金协会裴亮博士认为,零售业态一大一小将是零售业发展的两个方向。其中大的上购物中心,小的就是便利店。现在在互联网新的环境下,零售业会成为生活方式的引领者,成为生活方式的解决者,这会成为我们零售商的核心价值。零售也需要成为生活方式的引领者和生活方案的解决者。在生活方式的引领者和生活方案的解决者中,最有能力做到这一点的就是购物中心。现在购物中心的发展已经把体验式消费,作为了购物中心业态整合的重中之重,讲究三三三的方式—三分之一的餐饮、三分之一的服务、三分之一的零售。通过这样的组合可以实现零售的核心价值,为我们消费者提供便捷的,满足消费者的便捷需求。此外,在满足消费者生活方式的需求之外,还解决了社交性的、社会不同的需要,这些都是作为购物中心的作用。购物中心的发展有这么几个组成部分,一个部分就是大型购物中心的发展,像万达这样的模式。从购物中心的发展来看,它未来会成为独立的业态。从购物中心发展的路径来看,无论是大卖场或者百货店,可以通过购物中心改造在新的环境下它的一个持续发展,这是一个重点。第二够是专业店和便利店。消费者对于便利店的需求非常强。便利店在未来互联网下面,它的能力也会比较突出,包括O2O和便利店合作,都是因为便利店高效的物流系统和密集的社区网络。
  姜博士点评:
  在互联网新的环境下,零售业会成为生活方式的引领者,成为生活方式的解决者,这会成为我们零售商的核心价值。
  对于便利店的未来,虽然有很多会被互联网化替代,但是也有很多新的服务不断产生。比如说涉及到消费者提货、自提包括向社区提供社区服务和送货,这未来都会成为便利店很重要的价值。另外就是专业店,在生活方式的引导者和生活方式的解决者这个方面,专业店有非常强的自身优势。特别是折扣店,去年美国的折扣店是美国在市场上表现最抢眼的零售商,销售额突破了一千亿美元。裴亮认为,这些专业店为消费者提供生活解决方案,他用最好的性价比,包括大量的品牌,使消费者能够获得在追求性价比方面获得了同样的享受,所以专业店、折扣店在未来实体零售店的发展中,也有自己的一席之地。用IBMG董事长李生的话来说,零售企业要想活得好,就必须左手经营商品,右手经营顾客。要经营供应链,到源头就是要厂家去采购,实现没有中间环节,利润最大化,这对零售业的要求是要做到更加专业、更加细致、更加稳重,更加控制风险。而经营顾客,就是由以前较为弱化的服务,到现在用互联网进行强联系、强连接、强合作。这样下去,零售企业才能看到春天。
  姜博士点评:
  不管是商品还是服务,消费者对精致化要求越来越高,未来零售业不管是商品还是服务都要求更加专业和细致,并且通过互联网强化与顾客的联系与合作。